【BP客製化蛋糕訂購資訊】


|訂購流程|

  1. 【客製化蛋糕提前1個月以上預定】
    手工製作每日接單量有限,建議至少提前1-3個月做討論及預定,以我們排單狀況決定是否能接單。

  2. 我們多數時間都在廚房工作,無法即時回覆私訊,請預留討論時間,訊息請傳送一次就好。
    若超過一週未回覆,請重新傳訊或改其他管道私訊,以免訊息被系統吃掉。

  3. 【未完成蛋糕設計討論、報價、及在期限內匯款,皆不保留檔期】
    我們將經由完整專業的客製討論來做符合您需求的個人化設計。

  4. 【訂購流程】 
    臉書官方LINE私訊填寫檔期詢問與訂購需求 ☞ 討論客製需求細節☞ 完成報價☞ 期限內完成匯款 ☞ 準時於約定時間取蛋糕


|訂購注意事項|

  • 恕不接受複製他店樣式,所有蛋糕設計將以味蕾尖兒風格呈現。
    無草圖或設計稿,每個人美感感受皆不同,若無法接受與想像不符,請選擇以前的作品樣式。
    蛋糕皆為手工製作,因應當季不同食材、花材、手工調色與裝飾,皆獨一無二,類似款式也無法一模一樣。

  • 同一檔期可能有多組客人詢問,訂單成立以完成匯款順序為主。
    若當日排單額滿,討論只進行到一半的訂單會直接通知取消,味蕾尖兒保有是否接單的權利。

  • 為求蛋糕新鮮與外觀完美,皆於約定取貨時間前製作完成,建議取貨當日食用
    若因個人因素未於約定時間取蛋糕、延後取蛋糕時間、未於當天食用等,可能造成蛋糕外觀因時間發生正常的質地變化。
    例如:裝飾糖片出水或霧化、奶油霜因溫度而些微改變成色、裝飾蛋糕口感變乾、受潮等。
    蛋糕未切開最佳賞味期為2-3日內,除外觀之外,食用口感不會有太大差異。

  • 所有訂單成立後恕無法取消與退款,請尊重我們溝通討論、提前叫貨、排程備料所花費的時間與成本。
    蛋糕排程皆依取貨順序製作,如欲更改取貨日期及時間,請至少於1週前提出,至多保留3個月,需重新詢問排單檔期。
    每顆蛋糕設計及備料都不同,食材、裝飾材料、工具等都需提前準備及叫貨,如更改或延期造成材料備品損失,我們將酌收材料損耗費。


|取貨注意事項|

  • 【裝飾性蛋糕易損傷,只能自取,或叫車取件】
    取貨地點:捷運六張犁站附近工作室(報價完成會提供詳細地址)

  • 工作室無對外開放,請依約定取貨時間準時取貨,過早或遲到可能造成無法取貨。
    叫車取件請以汽車(例如:Uber)為主,勿叫機車快遞,務必三思。
    取件後需自行承擔蛋糕因路途存放不當之毀損風險,我們會於取貨時提供適當路途中存放方式建議。

  • 【開放取貨時間】am11:00-pm6:00
    取貨時間無法配合,請安排提前一天取,部分蛋糕裝飾需當天食用完畢,若非取貨當天食用請提前告知。
    蛋糕請避免置於高溫悶熱及陽光直射處,回家或到餐廳後請先冷藏定型30分鐘以上再打開。

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味蕾尖兒每一個客製蛋糕都是依客人喜好及需求量設計創作,沒有公版蛋糕款式,也不會有一模一樣的蛋糕。

既然是客製化,就應該依客人喜好量身打造。
公版款式是偷懶的作法,獨一無二的藝術品則是無價。
— 艾霖

|蛋糕類型、保存與食用|

  • 味蕾尖兒蛋糕體採用濕潤紮實且奶香十足的磅蛋糕以及美式蛋糕體製作而成,搭配BP特製輕奶霜。
    (請注意!磅蛋糕與常見鮮奶油海綿蛋糕口感不同)

  • 冷藏後蛋糕體及奶油霜會變硬,須適當回溫才會回復原有的口感。
    食用時覺得蛋糕過硬,請再回溫10-15分鐘。
    奶油霜回溫過程可能會些微出水,此乃正常現象。

  • 【保存方式】
    ✨需冷藏
    (部分設計可常溫保存幾小時)
    蛋糕皆不含防腐劑與添加劑,請於最佳賞味期3天內食用完畢。

  • 喜歡微微冰淇淋口感,請室溫退冰約20-30分鐘後享用。
    喜歡奶油霜滑順口感,請室溫退冰約60分鐘,待奶油霜出現光澤感後再享用。

我們採用高品質的原料來製作蛋糕,包括法國AOP產區認證奶油、放山雞蛋與動福雞蛋、日本NIPPN麵粉、法國CACAO BARRY巧克力、馬達加斯加香草莢、台灣新竹小農蜂蜜等。

【設計款蛋糕】

前衛獨特的設計風格,可極簡可浮誇,部分裝飾建議當天慶祝食用,否則會影響外觀呈現。

【花藝款蛋糕】

花藝蛋糕請於當天慶祝食用,以觀賞型鮮花為主(不可食用),鮮花皆經過特殊隔離。


|其他客製類型|


|蛋糕尺寸、食用人數、與客製化基本價格|

價格因蛋糕設計複雜度、高度比例、口味搭配等而有所差異。
基本價格僅供參考,以客製化討論後的內容細節進行實際報價。

  • 【四吋】〔高款〕約3-6人 $3000起/〔加高款〕約6-8人 $3500起

  • 【五吋】〔高款〕約6-8人 $3500起/〔加高款〕約8-12人 $4500起

  • 【六吋】〔矮款〕約6-8人 $4000起 /〔高款〕約10-15人 $4500起/〔加高款〕約12-20人 $5000起

  • 【八吋】〔矮款〕約8-12人 $5500起 /〔高款〕約15-25人 $6000起/〔加高款〕約25-40人 $7000起

  • 【雙層4’’+6’’】 $6500起:依比例不同約10人起

  • 【雙層6’’+8’’】 $8000起:依比例不同約15人起


|客製化設計服務|

味蕾尖兒的蛋糕及甜點採客製化服務,依不同場合風格等需求來做設計。
我們將經由完整專業的客製討論來做符合您需求的個人化訂製。

若有以下客製需求,歡迎私訊我們告知:活動日期、地點、場合需求、人數、及預算。

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【客製蛋糕】

  • 裸蛋糕 Naked cake

  • 設計款蛋糕 Designer cake

  • 花藝款蛋糕 Floral cake

  • 擠花款蛋糕 Buttercream floral cake

  • 生日/派對蛋糕 Birthday cake & Party cake

  • 特殊紀念日蛋糕 Special events cake

【婚禮蛋糕/外燴活動】

  • 結婚蛋糕 Wedding cake

  • 婚禮甜點吧 Wedding dessert bar

  • 活動外燴/派對點心 Catering & Party

【客製禮盒】

  • 結婚喜餅、婚禮小物、彌月禮盒、企業送禮 Gift box


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