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半立體擠花小雙層蛋糕|進階系列

TWD $6800(5/12前報名享早鳥優惠TWD $6150)

|課程日期|6/26、6/29(單日課程)
|課程時間|10:00-16:00
*實際下課時間以學生進度為主,建議課後不要安排行程*

|課程內容|

🥨提供獨家輕盈口感奶油霜配方與蛋糕配方

🥨奶油霜製作示範與講解
(包含奶油霜種類、特性、保存、最佳操作溫度及狀態等)

🥨如何使奶油霜質地滑順適合抹面

🥨奶油霜進階調色、配色技巧講解與實作

🥨Layer cake蛋糕分切、夾層及組裝技巧

🥨如何創造味蕾尖兒獨特「超完美平滑型抹面」

🥨一對一教授正確的手勢、角度、力道等抹面技巧

🥨如何使抹面達到「銳利90度直角」

🥨小雙層蛋糕組裝方式、不歪斜之平整技巧

🥨半立體擠花技巧
(包括搭配與樣式設計經驗)

🥨更多製作Layer cake你需要知道的經驗與技巧

◇工作室提供每人所需之蛋糕材料、工具、圍裙、及講義教材

◇每人可帶回一個【4+6吋小雙層】蛋糕(附精美蛋糕盒)


|課程注意事項|

1. 凡於任何教室上過課之舊生可享95折優惠(優惠無法併用)

2. 同時報名2堂以上課程、或2人同行,可享9折優惠(優惠無法併用)

3. 小班制教學1-5人,依每人不同程度個別指導,採每人獨立實作方式

4. 歡迎3人以上私人約課,請洽Line@ ID:@between.palate

5. 如因人數不足或其他因素未開班,可選擇全額退費或選擇其他課程

6. 所有課程皆無需攜帶任何用具,請著輕便舒適服裝即可(擠花課建議攜帶保暖衣物、外套)

7. 課程全程可以拍照,但是禁止錄影

8. 請於上課前10-15分鐘到場,勿過早或遲到

【上課地點】味蕾尖兒工作室(近六張犁捷運站)

*報名成功後將提供詳細地址與交通方式*


|報名須知|

1.表單送出後,請主動以LINE傳送訊息告知『報名場次以及真實姓名』,我們會傳送『報名確認與匯款資訊』,收到後請於2日內完成匯款,未傳送訊息或逾時未匯款者,該名額都將自動取消並釋出。

2.待我們確認款項後,收到「報名成功通知」才算報名成功。

3. 繳費後不予退費,可自行轉讓名額。

4.開課日5天前,如需更改梯次,酌收30%材料費;開課日5天內,不予退費或更改梯次,如無法參與課程請自行轉讓名額。

5. 味蕾尖兒保留所有課程變更之權利,若因故無法舉辦,將另行通知上課日期。

若課程額滿將列為候補,一旦有名額釋出會再依序通知,候補人數過多時可能『加開場次』